C'est qui/quoi Marie-Charlotte? 

Marie-Charlotte, c'est plus qu'un commerce Horeca. C'est un concept! C'est un endroit qui va réunir les habitants et travailleurs de Dinant et alentours. Nous avons comme ambition de faire revenir les Dinantais dans leur ville. Mais, rassurez-vous, la cafet' sera ouverte à tout le monde 😉

C'est un endroit où vous pourrez manger une petite restauration rapide, saine et durable. Pour ce faire, nous avons choisi de travailler avec un maximum de producteurs locaux.

C'est un endroit où vous pourrez papoter, jouer, bouquiner, tricoter, refaire le monde... en dégustant une bonne tasse de café et un biscuit.

Le projet vise à créer du lien social, à rassembler les gens autour de valeurs humaines et conviviales. 

Mais pour aller au bout de ce projet, nous avons besoin de vous! 🫵

Le choix du local commercial 

Nous avons volontairement cherché à nous implanter dans le centre-ville pour 2 raisons: 

▶️ La première: pour répondre au besoin de rassembler les dinantais et dinantaises. Quoi de mieux que d’être au centre de tout le monde?

▶️ La seconde: par souci d’économie. 💸 Nous ne pouvions pas nous permettre de louer une surface commerciale dans les zones les plus touristiques et prisées de Dinant. Et en toute honnêteté, nous voulions être à l’écart de cette zone. On l’adore, mais on avait besoin d’autre chose.

Si vous connaissez Dinant, vous savez que les surfaces commerciales destinées à l’Horeca se font rares dans le centre (ou ne répondent pas à nos besoins).

On a très vite abandonné l’idée de chercher un commerce pour l’Horeca et nous avons cherché une surface qui allait répondre aux besoins de nos futurs clients: vous!

Après de nombreuses péripéties, après avoir eu un véritable coup de coeur ♥️, après avoir eu le cœur brisé 💔,..., après avoir eu un petit coup de pouce, après avoir retrouvé de l'espoir 🌤️, nous avons trouvé l'endroit idéal ❤️‍🩹et nous avons jeté notre dévolu sur le N°6 de la rue Léopold! 

Un problème

Bon, c’est ici que ça se complique. Ben oui, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué? 🙃

Cette surface est parfaite pour accueillir toutes les personnes qui nous ont inspirées MAIS son plus gros défaut (oui comme nous, elle n’est pas tout à fait parfaite) est qu’elle n’est pas du tout adaptée pour l’Horeca. En effet, elle ne possède pas de cuisine, ni de bar! Compliqué quand on veut servir à manger et à boire… 😬

Une solution!

C’est là que vous intervenez! 🫵

On a besoin de vous pour aller au plus vite au bout du projet 👷 et enfin ouvrir nos portes. 

Comme pour toute arrivée d’un heureux évènement, vous pouvez nous aider à accueillir au mieux Marie-Charlotte en participant à sa liste de naissance ;-)

Concrètement

✅ Nous avons une enveloppe pour tout ce qui est administratif et création de l‘entreprise. 🗃️ 

✅ Nous avons de l’argent pour effectuer les quelques travaux de transformation, d’aménagement et de décoration. 🖌️

✅ Nous avons les fonds nécessaires et de nombreux partenariats avec les producteurs locaux pour vous préparer de bons petits plats. 🥗

✅ Nous avons le mobilier et la vaisselle pour vous accueillir "comme à la maison". 🍽️

❌Mais, nous avons besoin d’argent pour équiper la cuisine et le bar.

Aidez-nous à transformer ça :

Image libre de droit générée par IA

en ça:

 Image libre de droit générée par IA

Enfin, c'est un peu trop, mais pour le moment on a ça:  

Image libre de droit générée par IA

Vous voyez quoi… 😉

En atteignant le premier palier, nous pourrons acheter du super matériel professionnel pour la cuisine:

- Des tables de travail et une saladette pour les préparations et les mises en place;

- Une cuisinière, un four, une hotte et de l'électro-ménager pour vous préparer de bons plats et desserts;

- Des appareils de stockage (frigo, congélateur);

- Tout le matériel et les ustensiles pour couper, cuire, stocker, laver, nettoyer, ... 

En atteignant le second palier, on pourra se faire plaisir pour le bar:

- Du matériel de pro pour faire des succulents cafés et autres boissons chaudes;

- Du matériel de service pour les délicieuses tisanes;

- Des appareils de stockage et de présentation (frigo à boissons, vitrine, ...).

Dans le cas contraire, on devra se contenter du strict minimum et réécrire le projet et probablement reporter l'ouverture. Ce serait vraiment dommage 😟

Les contreparties

Le crowdfunding est important pour nous aider à construire cet endroit. Cette façon de faire reflète parfaitement les valeurs de partage et de solidarité qui animent Marie-Charlotte et dont vous faites preuve depuis le lancement du projet!

Nous avons choisi des montants adaptés à toutes les bourses.

Afin d’être en accord avec les missions et les valeurs de Marie-Charlotte, nous vous proposons des contreparties d'une part plutôt symboliques et d'autre part plus créatives ou ludiques. Des événements exclusifs qui vont réunir les gens, permettre de redécouvrir Dinant et créer des souvenirs. 

Nous avons également voulu mettre le zéro déchet à l'honneur pour répondre au besoin de consommer de manière plus durable. Pour ce faire, nous avons collaboré avec une entreprise du coin qui propose des articles éco-responsables composés de matériaux durables et respectueux de l'environnement. Nous avons sélectionné les articles en respectant un ou plusieurs des critères suivants:

→ Made In UE

→ >50% de matériaux recyclés

→ Matière naturelle

→ Coton bio

Merci!

Merci d’avoir pris le temps de nous lire, de découvrir Marie-Charlotte et merci pour votre soutien! 

Au plaisir de vous rencontrer dans notre, VOTRE cafet’!

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Marie et Aymeline