Bonjour, nous sommes Anne-France et Valentine, deux bergères passionnées. 

Waouhhh !!!! 

Déjà nos deux premiers objectifs atteints !!! MERCI <3

Vous n'avez pas eu le temps de participer? Pas grave ! On a encore plein de projets dans nos têtes :) 

Il nous reste 20 jours pour financer 1,5km de clôtures. 5ha de prairie dont une bonne partie en haute valeur biologique.

Du tout bon pour nos brebis chéries ! 

Promis dès que la situation sanitaire s'améliore, on fête ça TOUS ensemble !

Un peu d'histoire

Depuis plusieurs années, chacune de notre côté, nous trayions des brebis laitières et nous transformions le lait en yaourts, fromages et desserts lactés. Bien que passionnant, ce travail d'éleveuse fromagère n'est pas de tout repos ! C'est pour cela qu'en 2020, nous avons décidé d'unir nos forces et de nous associer pour créer : Les Bel'gères.

Avec cette association, notre production laitière 2021 va doubler car nous avons rassemblé nos deux troupeaux dans la ferme d'Anne-France.

Afin de gérer au mieux cette nouvelle production et dans une volonté de réduire les déchets, nous faisons appel à vous :)

Nous avons besoin de vous ! 

Dans notre bergerie-fromagerie, nous utilisons beaucoup de récipients en verre. Il n'est pas du tout envisageable pour nous de revenir au plastique mais, avec la hausse de notre production, cela deviendra compliqué de laver et stériliser tous les bocaux à la main.

L'achat d'un lave-vaisselle professionnel permettra à nos clients de ramener leurs pots en verre à la ferme. Ceux-ci pourront alors être réutilisés comme contenants pour nos produits. De plus, le lave-vaisselle nous permettra de gagner énormément de temps. En effet, après la fabrication, il reste le nettoyage des dizaines de moules à fromages et autres ustensiles. Les nombreuses heures économisées à la vaisselle nous permettront de consacrer encore plus de temps à nos brebis. Toujours dans la même logique, un soin particulier sera apporté aux produits choisis pour le nettoyage.

Si nous obtenons davantage que le montant fixé, nous en profiterons pour investir dans des étagères ajourées qui permettront un stockage facile des bocaux prêts à l'emploi. 

Nous sommes convaincues qu'il est important de vous impliquer dans notre projet: la gestion des déchets est l'affaire de TOUS. En faisant un appel citoyen, nous pensons avoir plus d'impact sur le bien fondé de notre démarche.

Pour nous, il n'est pas non plus négligeable de prendre de la distance vis-à-vis des banques afin de garder notre indépendance économique.

Nos contreparties :) 

D'ores et déjà nous vous remercions pour l'intérêt porté à notre projet. Toutes les contreparties proposées sont entièrement artisanales, certaines sont même exclusives ! Nous avions envie de vous gâter :) 

Nous vous proposons de venir les chercher directement à la ferme. Toutefois, si ce n'est pas possible pour vous, n'hésitez pas à nous contacter pour un arrangement !

Envie de suivre nos aventures ?

Vous pouvez suivre l'avancement du projet sur notre page facebook : Les Bel'gères bergerie/fromagerie et notre page instagram : les_bel.geres

Nous serons ravies de vous recevoir dans notre magasin à la ferme pour partager notre passion: le magasin est ouvert tous les mardis, vendredis (15h à 19h) et samedis (10h à 16h)