La Bergerie d'Emilie
Aménager une fromagerie et forer un puits
La Bergerie d'Emilie
Aménager une fromagerie et forer un puits

Logo bergerie Emilie

La Bergerie d'Emilie
, c'est un troupeau de 50 brebis laitières et du délicieux lait de brebis transformé en fromages, glaces ou yaourts! 

Aujourd'hui, la Bergerie d'Emilie déménage à Mont-Godinne et a besoin de vous pour s'installer!

Mon histoire

Derrière la Bergerie d'Emilie se cache moi... Muriel, une bergère formée en Savoie de retour en Belgique depuis quelques années pour vous proposer les produits de ma fromagerie. Emilie, c'est ma fille, à qui je souhaite léguer une terre préservée et protégée. Des valeurs qui sont aussi au coeur de ma pratique: "je fais ma part", en produisant local, bio, en respectant l'environnement, etc.

Une difficulté importante m'empêchait jusqu'à présent d'avancer: je devais répartir mon troupeau de brebis laitières sur plusieurs parcelles, dans la région de Maredsous. Cette organisation disparate me demandait beaucoup d'énergie et de temps.

Mon souhait: rassembler et développer mon activité d'élevage et de transformation sur une parcelle unique pour me permettre de me consacrer davantage au développement et à la vente de la gamme de mes produits et par après au développpement d'autres activités.

Plein volt pour la bergerie!

Une opportunité se présente aujourd'hui grâce à un terrain de 13 hectares sur la commune d'Yvoir.

Déménager le troupeau sur ce nouveau terrain est déjà fait! En revanche, il reste à y aménager la bergerie et la fromagerie avec comme premières étapes: amener l'eau et l'électricité! J'ai donc besoin de vous: aidez-moi à aménager ma fromagerie, installer l'eau et le courant électrique dans ma bergerie!

Depuis le début de mon activité d'indépendante, je n'ai pas dû dépendre d'un prêt bancaire ou d'un crédit à la consommation: votre soutien est donc essentiel pour garder cette autonomie et ainsi vous permettre de découvrir ou redécouvrir une activité et des produits artisanaux, près de chez vous!

Une fromagerie, un lave-vaisselle et un puits

Depuis l'enregistrement de ma vidéo, j'ai eu l'opportunité de trouver une fromagerie aménagée auprès de Monsieur Bodson, fromager prochainement retraité qui est prêt à me la céder, ainsi qu'un lave-vaisselle d'occasion, auprès de ma voisine Carine du "Pain en soi". 

J'ai donc besoin de votre aide plus précisément pour: 

  • Acquérir cette fromagerie aménagée, d'une valeur de 3000€ - afin de lancer mes activités;
  • Y installer un lave-vaisselle d'occasion, d'une valeur de 3000€ - pour améliorer mon temps de travail;
  • Financer les quelques frais liés à cette campagne de crowdfunding (communication, contreparties,...)
  • Forer un puits, d'une profondeur de 80m à 100m, pour abreuver les bêtes et assurer ma production: au prix de 75€/mètre, chaque mètre financé compte!
  • Si le succès de ce crowdfunding dépasse mes espérances, le surplus participera à l'installation des panneaux photovoltaïques pour être autonome en électricité. 

 

De bons produits!

En échange de votre précieux soutien, je vous propose de découvrir mes produits: fromages frais, tomme de fromage, panier garni... Que de bonnes choses, foi de bergère!

 

L'enlèvement des contreparties se fera sur rendez-vous à partir du 15/11/2021 jusqu'au 15/11/2022 en fonction de la production de lait des brebis:

- soit lors d'un marché ;

- soit à la ferme "Vachement Ferme" à côté de l'Abbaye de Maredsous ;

- soit sur le terrain de Mont-Godinne en fonction de l'avancée des travaux.

 

Suivez-moi sur Facebook

https://facebook.com/labergeriedemilie

 

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Aline et philippe Lejeune brasseur.
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Yvoir
Belgique
Havenne
La Bergerie d'Emilie
Bergère

Je suis née à Mont-Godinne et y ai vécu jusqu'à l'âge de 30 ans. Après je suis partie vivre en Savoie où j'ai appris mon métier, bergère en montagne.

Après 10 années passées en montagne, je suis revenue en Belgique avec une petite fille Emilie et un diplôme d'agriculture en poche. Je me suis d'abord installée durant 7 ans à Anhée où j'ai entretenu les réserves naturelles de Sosoye sous forme d'éco pâturage.

A ce jour, j'ai eu l'opportunité de faire un retour aux sources grâce à un appel à projet de la commune d'Yvoir pour 13ha de prairies. Je fais une dizaine de fromages différents que je vends principalement sur les marchés des environs.

Je suis passée en bio et je fais très attention à respecter la terre que l'on me met à disposition, je contribue à préserver chaque petit lopin de terre pour nos enfants plus tard.

J'ai besoin de vous, je compte sur vous: un tout grand merci!

Mon objectif est de pouvoir financer l'installation de ma nouvelle fromagerie.
Mon objectif est de pouvoir financer le forage d'un puits.
70
J - 24
138%
Havenne
La Bergerie d'Emilie
Bergère

Je suis née à Mont-Godinne et y ai vécu jusqu'à l'âge de 30 ans. Après je suis partie vivre en Savoie où j'ai appris mon métier, bergère en montagne.

Après 10 années passées en montagne, je suis revenue en Belgique avec une petite fille Emilie et un diplôme d'agriculture en poche. Je me suis d'abord installée durant 7 ans à Anhée où j'ai entretenu les réserves naturelles de Sosoye sous forme d'éco pâturage.

A ce jour, j'ai eu l'opportunité de faire un retour aux sources grâce à un appel à projet de la commune d'Yvoir pour 13ha de prairies. Je fais une dizaine de fromages différents que je vends principalement sur les marchés des environs.

Je suis passée en bio et je fais très attention à respecter la terre que l'on me met à disposition, je contribue à préserver chaque petit lopin de terre pour nos enfants plus tard.

J'ai besoin de vous, je compte sur vous: un tout grand merci!

Yvoir
Belgique

Contreparties

10 € et plus

Un câlin d'Albert et/ou nos sincères remerciements

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394 disponibles
6
20 € et plus

3 fromages frais de brebis

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110 disponibles
10
40 € et plus

1 morceau de tomme de Sosoyard de 300g (fromage de brebis à pâte pressée)
que vous emporterez dans un sac en tissu avec le logo de la Bergerie d'Emilie

image
43 disponibles
7
85 € et plus

1 panier garni de fromages de brebis et bières : 1 fromage Bercail, 1 fromage frais, 1 fêta, 1 fromage Chantoir, 1 ravier de Sosoyard râpé, 2 bières du Chêne à l'Image.

+ une invitation exclusive pour deux personnes à l'inauguration de nos nouvelles installations.

image
11 disponibles
9
100 € et plus

1 agneau mâle vivant de 21 jours à élever au biberon dans votre prairie
OU
un panier garni avec le même panier que précédemment mais avec un demi Sosoyard en plus ET le sac en tissus avec le logo de" La Bergerie d'Emilie".

+ une invitation exclusive pour deux personnes à l'inauguration de nos nouvelles installations.

image
19 disponibles
11
200 € et plus

En exclusivité : 1 casier de bières du Chêne à l'image (pour soutenir mon frère qui lance sa micro-brasserie) ainsi qu'un fromage de brebis "La Reblochonnade", un fromage à raclette "Les Glinettes" que vous emporterez dans un sac en tissu avec le logo de la Bergerie d'Emilie.

+ une invitation exclusive pour deux personnes à l'inauguration de nos nouvelles installations.

image
10 disponibles
5
500 € et plus

1 journée découverte à la bergerie pour 4 personnes: traite, fabrication de fromages et dégustation

+ une invitation exclusive pour deux personnes à l'inauguration de nos nouvelles installations.

3 disponibles
2
70 soutiens
6 300 €
BEP Expansion économique
Abondé par
+ 2 500 €
8 800 €
sur un objectif de
11 400 €
138%