Un magasin à la ferme oui ! Mais cosi
Nouvel espace de vente à la chèvrerie
Un magasin à la ferme oui ! Mais cosi
Nouvel espace de vente à la chèvrerie

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Notre exploitation est née en 2006 et est en BIO depuis 10 ans. Elle est située en Condroz namurois, dans un magnifique endroit en pleine campagne.

chèvres au pré

Nous y élevons nos chèvres et c'est sur place que nous transformons et vendons nos produits : fromages de chèvre, viande de chèvre et de chevreau et viande et charcuterie de nos cochons.

Au-delà d’un simple point de vente de produits de la ferme, notre magasin est aussi un lieu d’information où l’on découvre les produits, les pratiques et le métier d’agriculteur. Expliquer notre métier, faire goûter nos produits et montrer comment nous valorisons les ressources (cochons pour valoriser le petit lait des fromages, panneaux solaires pour produire l'énergie, toilettes sèches pour épargner l'eau, ...), c'est ce que nous aimons partager.

Comptoir

Avec les confinements récents, nous avons installé notre comptoir sous l'auvent de la fromagerie pour éviter les contaminations. Petit à petit, les clients sont arrivés de plus en plus nombreux, cela est encourageant.

Après un hiver et un été pas très chaud, nous sommes arrivés à la conclusion que l'aménagement d'un espace de vente fermé serait beaucoup plus confortable pour nos clients et pour nous.

Nous avons besoin de vous pour pouvoir construire ce nouvel espace de vente!

 

Pourquoi nous aider ?

Possédant peu de terres, les aides de la PAC sont très faibles pour nous. Le système du crowdfunding pourrait nous permettre d'avoir une aide financière car nos revenus ne suffisent pas pour des projets trop coûteux.

Votre soutien financier va nous aider à couvrir les travaux d'aménagement du nouvel espace, il nous permettrait de réunir la somme nécessaire au placement de baies vitrées et coulissantes pour fermer notre espace de vente tout en gardant la vue et la lumière extérieur.

Et si nous dépassons le budget ? Oh, on a plein d’idées ! Pour améliorer l'espace de vente : achat de mobilier simple, fonctionnel et confortable, cosi, qui nous ressemble, couverture du sol avec un beau plancher, ... ceux qui nous connaissent savent que notre créativité est débordante !

ON COMPTE SUR VOUS !                Merci pour votre contribution !!

 

Nos valeurs ?

             Avec le BIO la responsabilité et l'engagement en faveur
             de la nature et de l’environnement:

             Un élevage à taille humaine
             Le respect de l'animal

             La qualité des matières premières
             La proximité avec les consommateurs

             Le respect des méthodes traditionnelles de fabrication
             ...

 

Suivez-nous sur Facebook

https://www.facebook.com/FromagesDesChevres

Tout savoir sur Chèvre-Feuille

En parcourant notre site web www.chevre-feuille.be 

 

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Les 20 derniers soutiens

Gauthier Hausse.
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Nathaniel Dessart.
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Virginie Simoen.
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30 €

Simone Petit.
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30 €

anonymous
Anonyme

Marie Brynart.
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50 €

Caroline Bellekens.
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Gaëlle Vanstraelen.
Gaëlle Vanstraelen.

25 €

Laura Berleur.
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40 €

Hélène Decauwer.
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60 €

Stéphane Colle.
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20 €

Michele  Maggiano .
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30 €

Perrine Couvreur.
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Alix Dadoumont.
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Anne Corbaye .
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anonymous
Anonyme

Céline Isorez.
Céline Isorez.

30 €

Gilles Toussaint.
Gilles Toussaint.

50 €

anonymous
Anonyme

Haillot
Belgique
Lanckriet Kathy.
Producteurs fermiers de fromages de chèvre BIO
Derrière chaque chèvre, un chèvrier: c'est Michel ! Derrière chaque fromage, une fromagère: c'est Kathy !

---
Notre exploitation se situe à Haillot en Condroz, au coeur d'une nature sauvage et étonnante. Ce territoire situé en zone agricole marque fortement la qualité et la typicité de nos fromages. C'est un gage de qualité pour l'alimentation de nos chèvres, c'est aussi une qualité de vie à laquelle nous sommes attachés.

Actuellement, notre cheptel se compose de 52 chèvres, de 5 boucs et d'une quinzaine de chevrettes de renouvellement. Nos chèvres sont de race alpine, nous les élevons en bio dans un environnement riche et varié. Dans une démarche de qualité et de respect, nous sortons nos chèvres tous les jours en pâturages.

Chaque jour, nous transformons leur lait en une large gamme de fromages au lait cru BIO. Il y en a pour tous les goût : doux ou fort, aromatisé ou nature, pâte dure, pâte molle, pâte à croûte fleurie, type feta, ...même du yaourt et parfois de la glace !

Aménagement d'un espace de vente à la ferme pour nos fromages
104
Terminé
117%
Lanckriet Kathy.
Producteurs fermiers de fromages de chèvre BIO
Derrière chaque chèvre, un chèvrier: c'est Michel ! Derrière chaque fromage, une fromagère: c'est Kathy !

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Notre exploitation se situe à Haillot en Condroz, au coeur d'une nature sauvage et étonnante. Ce territoire situé en zone agricole marque fortement la qualité et la typicité de nos fromages. C'est un gage de qualité pour l'alimentation de nos chèvres, c'est aussi une qualité de vie à laquelle nous sommes attachés.

Actuellement, notre cheptel se compose de 52 chèvres, de 5 boucs et d'une quinzaine de chevrettes de renouvellement. Nos chèvres sont de race alpine, nous les élevons en bio dans un environnement riche et varié. Dans une démarche de qualité et de respect, nous sortons nos chèvres tous les jours en pâturages.

Chaque jour, nous transformons leur lait en une large gamme de fromages au lait cru BIO. Il y en a pour tous les goût : doux ou fort, aromatisé ou nature, pâte dure, pâte molle, pâte à croûte fleurie, type feta, ...même du yaourt et parfois de la glace !

Haillot
Belgique

Contreparties

10 € et plus

Un grand MERCI !
Votre nom sera affiché sur notre site internet et notre page facebook

image
7
30 € et plus

Un plateau dégustation (après repas) pour deux personnes avec les fromages du Chèvre-Feuille .
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57
75 € et plus

Bon pour 2 personnes : une nuit à la ferme dans la tente saharienne entièrement équipée en bordure de pâture des chèvres (hors juillet/août) avec accès à l'espace sanitaire et l'espace cuisine.
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20 disponibles
10
100 € et plus

Bon pour 1 personne : créons ensemble quelques préparations à base de nos fromages et confectionnons un plateau apéritif
Chaque participant emporte un beau plateau en ardoise garni des préparations fromagères .
Ateliers prévus en soirée en mai (1 plateau/pers.)

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15 disponibles
5
150 € et plus

Une journée à la chèvrerie pour 4 personnes

Participation à la traite - nourrissage du troupeau et des cochons - balade avec les chèvres - pique-nique avec les produits de la ferme - visite de la fromagerie. Dates disponibles en juin et septembre

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image
10 disponibles
5
250 € et plus

Initiation à la fabrication de fromage de chèvre pour 3 personnes, suivie d'une dégustation (durée 3 heures). Dates prévues en mai et octobre.

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6 disponibles
4
350 € et plus

Bon pour un repas raclette de chèvre BIO (1 bouteille de vin "nature" compris) pour 4 personnes (sur place ou à emporter), avec visite exclusive de l'élevage et de la fromagerie. En mars ou à partir de septembre.

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8 disponibles
2
600 € et plus

Contrepartie destinée aux entreprises : votre logo affiché sur notre site web durant 1 an en qualité de partenaire officiel.

Visite guidée de l'exploitation (max. 15 pers.) : tout ce que vous voulez savoir sur le monde de la chèvre et de la transformation du fromage de chèvre. Ateliers participatifs. Buffet fromages.

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image
5 disponibles
1
104 soutiens
8 071 €
BEP Expansion économique
Abondé par
+ 2 500 €
10 571 €
sur un objectif de
9 000 €
117%