DES TOMATES POUR TOUS !
Au Jardin de la Grelinette, la tomate est un fruit
DES TOMATES POUR TOUS !
Au Jardin de la Grelinette, la tomate est un fruit

Une activité maraîchère originale fondée sur la biodiversité !

Le Jardin de la Grelinette, à Foy-Notre-Dame, est une activité de maraîchage en agroécologie, se basant sur les éléments de la biodiversité. Alors qu'elle existe depuis 2 ans seulement, elle est aujourd'hui bien connue dans la région, notamment pour sa production assez inédite d'anciennes variétés de tomates. Son gérant est Eric Bossart qui a quitté l'entreprise qui l'employait pour cultiver la terre et devenir ainsi écomaraîcher, une manière de retrouver du sens dans sa vie professionnelle.

 

Deux constats 

Alors que cette activité reçoit un réel soutien, deux préoccupations majeures - et in fine intimement liées - sont mises en évidence :

- une production insuffisante alors que la demande de la clientèle est sans cesse croissante ;

- un risque d'essoufflement de l'activité, celle-ci ne permettant pas à ce jour de dégager une réumunération un tant soit peu viable pour l'écomaraîcher.

C'est pour cela qu'une analyse de la situation a été réalisée avec le soutien du BEP - Bureau Economique de la Province de Namur. Il en ressort clairement qu'il est indispensable de multiplier au moins par 4 la capacité de production afin de répondre aux deux préoccupations précitées.

Par la même occasion, il s'agira de contribuer à une augmentation de produits maraîchers sur la région dinantaise, une étude toute récente démontrant un large déficit à ce sujet. "DES TOMATES POUR TOUS" est donc un projet de territoire rempli de sens, tant pour la population que pour l'écomaraîcher lui-même.

 

Produire plus, c'est bien ... en pensant aux autres, c'est mieux !

Au-delà de l'aspect productif, Le Jardin  de la Grelinette a toujours souhaité développer une dimension sociétale et solidaire, dans le respect de ses trois valeurs fondamentales : respect de la santé, respect de l'environnement, et soutien à l'économie locale (valorisation des partenaires producteurs & distributeurs locaux). Ainsi, le projet "DES TOMATES POUR TOUS" prévoit :

- une certaine démocratisation des prix de vente, dans la mesure où la production est davantage conséquente ;

- une formule de "légumes solidaires" à l'attention de personnes précarisées, via une organisation sociale en place ;

- un aspect formatif et pédagogique, notamment à l'attention de classes scolaires, en vue de la sensibilisation à l'importance de la biodiversité et de la tendance "zéro déchet" ;

- une participation à la vie locale de Foy-Notre-Dame/Boisseilles, en vue de renforcer l'attractivité locale, et donc l'économie locale.

 

Pour y parvenir, j'ai besoin de vous ...

Afin de répondre aux objectifs du projet "DES TOMATES POUR TOUS", le plan financier prévoit qu'un montant de 20.000 € soit investi au cours du 1er semestre 2021. Il servira à financer l'installation indispensable de 2 serres supplémentaires, ainsi que tout ce qui en découle : préparation et amendement du sol (travail de base conséquent), système d'arrosage (citernes, tuyaux, approvisionnement en eau, ...), terreau et matériel pour semis, structure pour positionnement des plants de tomates, chambre froide, etc...

Pour réaliser ce financement, trois pistes sont prévues :

- sur fonds propres pour un montant de 5.000 €;

- via emprunt bancaire pour un montant de 10.000 €;

- via cette opération de crowdfunding pour un montant de 5.000 € ... et si davantage obtenu, cela permettra de renforcer la biodiversité sur le terrain de culture (impacts production et pédagogie).

 

Un projet gagnant-gagnant !

"DES TOMATES POUR TOUS" est un projet audacieux, à la fois très local et "circuit court".

D'une part, il intègre clairement la vie locale – en ce compris en termes économiques -, et vise une clientèle qui l’est tout autant. 

D'autre part, l’activité de production vise à offrir des légumes de qualité en "circuit court", soit directement au Jardin, c'est-à-dire sans intermédiaire, soit avec 1 intermédiaire maximum via un partenaire distributeur local. 

2021 représente donc une véritable année charnière pour Le Jardin de la Grelinette. Grâce à vous, les différents objectifs, tant économiques que solidaires, pourront être réalisés, tout en s'inscrivant dans la durée. Il s'agit donc d'un véritable projet gagnant-gagnant, tant pour le territoire et sa population que pour l'activité elle-même.

Déjà merci pour votre soutien !

 

Suivez-nous sur internet !

Site web : https://www.lejardindelagrelinette.be/

Page Facebook : https://www.facebook.com/Le-Jardin-de-la-Grelinette-637658173355349

 

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Belgique
Eric BOSSART
Le Jardin de la Grelinette
Agroécologie & Biodiversité

Le Jardin de la Grelinette est une activité de maraîchage créée en 2019. Elle se situe à Foy-Notre-Dame, commune de Dinant. Tant le terrain de culture que les légumes produits sont exempts de tout produit chimique, quel qu'il soit ; l'activité se base plutôt sur les éléments de la biodiversité, soit naturellement présents, soit renforcés (nichoirs, hôtels à insectes, ruches à bourdons, fleurs, ...).
La spécialisation est la production d'anciennes variétés de tomates, aux goûts particulièrement savoureux, que l'on ne trouve pas dans le commerce. D'autres légumes sont également produits : aubergines, poivrons, piments, fenouil, salades, haricots beurre, ail, oignons, échalotes.

Par ailleurs, Le Jardin de la Grelinette est partenaire de la Coopérativa San Isidro Labrador de Canillas de Aceituno, un petit village de montagne en Andalousie. Une huile d'olives écologique, douce et de très haute qualité, y est produite ; elle est ensuite acheminée vers Foy-Notre-Dame en mode circuit court. Une belle manière d'accompagner les légumes du Jardin ...

Trois valeurs de base sous-tendent l'activité : le respect de la santé, le respect de l'environnement, et le soutien à l'économie locale.

achat et installation d'une des 2 serres
19
Terminé
109%
Eric BOSSART
Le Jardin de la Grelinette
Agroécologie & Biodiversité

Le Jardin de la Grelinette est une activité de maraîchage créée en 2019. Elle se situe à Foy-Notre-Dame, commune de Dinant. Tant le terrain de culture que les légumes produits sont exempts de tout produit chimique, quel qu'il soit ; l'activité se base plutôt sur les éléments de la biodiversité, soit naturellement présents, soit renforcés (nichoirs, hôtels à insectes, ruches à bourdons, fleurs, ...).
La spécialisation est la production d'anciennes variétés de tomates, aux goûts particulièrement savoureux, que l'on ne trouve pas dans le commerce. D'autres légumes sont également produits : aubergines, poivrons, piments, fenouil, salades, haricots beurre, ail, oignons, échalotes.

Par ailleurs, Le Jardin de la Grelinette est partenaire de la Coopérativa San Isidro Labrador de Canillas de Aceituno, un petit village de montagne en Andalousie. Une huile d'olives écologique, douce et de très haute qualité, y est produite ; elle est ensuite acheminée vers Foy-Notre-Dame en mode circuit court. Une belle manière d'accompagner les légumes du Jardin ...

Trois valeurs de base sous-tendent l'activité : le respect de la santé, le respect de l'environnement, et le soutien à l'économie locale.

Foy-notre-dame (dinant)
Belgique

Contreparties

15 € et plus

MERCI du fond du coeur. Grâce à vous, le projet a déjà tout son sens. A bientôt !

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1
25 € et plus

Merci. Je vous réserve un accueil personnalisé lors de la Fête de la Tomate qui se tiendra à Foy-Notre-Dame le 5 septembre prochain.

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1
40 € et plus

Non, les tomates ne sont pas toutes rouges ! C'est pourquoi, avec mes conseils, vous choisirez gracieusement un kilo de tomates multicolores dans notre nouvelle serre !

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6
75 € et plus

Au Jardin de la Grelinette, la tomate est un fruit. C'est pour cela que je vous offrirai un kilo de tomates ananas - le coup de coeur des clients - accompagné d'un chouette cadeau personnalisé.

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1
100 € et plus

Vous êtes un particulier ? Je vous offre un bon pour 2 paniers légumes au cours de la saison 2021, ainsi qu'un cadeau surprise.

Vous êtes restaurateur ? Le nom de votre activité figurera sur les supports de communication (site internet et Facebook) du Jardin de la Grelinette. Une manière de vous encourager dans la reprise post-covid.

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4
200 € et plus

Vous êtes particulier ? Vous recevez un bon pour 3 paniers au cours de la saison 2021, ainsi qu'un cadeau surprise original et personnalisé !

Vous êtes professionnel dans l'alimentation ? Je vous offre 2 kilos de mes meilleures tomates et votre activité fera l'objet d'une présentation publicitaire sur la page Facebook du Jardin de la Grelinette (1500 abonnés).

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3
350 € et plus

Vous êtes particulier ? Vous recevez un bon pour 3 paniers au cours de la saison 2021, une invitation pour une visite apéritive du Jardin ainsi qu'un cadeau surprise original et personnalisé.

Vous êtes professionnel ? je vous offre 2 kilos de mes meilleures tomates, et le nom de votre activité figurera à l'entrée du Jardin, en qualité de sponsor officiel. Et vous aussi serez invité(e) pour une visite apéritive du Jardin !

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1
500 € et plus

Vous êtes particulier ? Vous recevez un bon pour 3 paniers au cours de la saison 2021, ainsi qu'un repas pour 2 personnes préparé par La Cuisine Végétale d'Olivier.

Vous êtes professionnel ? Je vous offre un cajot de mes meilleures tomates, et vous invite à une visite apéritive du Jardin. Par ailleurs, le nom de votre activité figurera clairement à l'entrée du Jardin, en qualité de sponsor officiel.

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0
1 000 € et plus

Vous êtes particulier ? Vous recevez un bon pour 3 paniers au cours de la saison 2021, une invitation pour une mémorable visite gastronomique du Jardin, ainsi qu'un cadeau surprise original et personnalisé.

Vous êtes professionnel ? Je vous offre 3 cajots de mes meilleures tomates et le nom de votre activité figurera clairement à l'entrée du Jardin, en qualité de sponsor officiel. Vous aussi serez invité(e) à une mémorable visite gastronomique du Jardin !

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